Degustazione Cioccolato all'interno del laboratorio dal 1974

Entrate nel cuore di una storica cioccolateria artigianale toscana e scoprite una tradizione che si tramanda dal 1974. La vostra esperienza si svolgerà interamente all'interno del laboratorio della famiglia Catinari ad Agliana, in Toscana, dove da oltre cinquant'anni vengono realizzati cioccolati e praline seguendo le ricette originali del fondatore Roberto Catinari. L'attività inizia con una breve introduzione alla storia dell'azienda e alla passione che da generazioni guida il nostro lavoro. Oggi la tradizione continua grazie a una nuova generazione che mantiene gli stessi valori artigianali e la stessa attenzione alla qualità che hanno reso celebre il nome Catinari. Durante la visita entrerete nelle aree produttive del laboratorio per osservare da vicino le diverse fasi della lavorazione del cioccolato. Scoprirete come vengono selezionate le materie prime, come nasce una pralina artigianale e quali sono le tecniche che utilizziamo ogni giorno per garantire un prodotto di eccellenza. Successivamente parteciperete a un momento interattivo durante il quale potrete decorare personalmente una tavoletta di cioccolato da portare a casa come ricordo della vostra esperienza. Questa attività è adatta sia agli adulti che ai bambini e rappresenta uno dei momenti più apprezzati della visita. L'esperienza proseguirà con una degustazione guidata di diverse specialità prodotte direttamente nel laboratorio. Assaggerete differenti tipologie di cioccolato e scoprirete come riconoscerne aromi, profumi e caratteristiche. In base alla disponibilità stagionale, potranno essere presentate alcune delle nostre creazioni più rappresentative. Durante tutta la visita avrete la possibilità di fare domande e confrontarvi direttamente con chi lavora quotidianamente nel laboratorio, rendendo l'esperienza autentica, informale e coinvolgente. L'attività inizia e termina presso il nostro laboratorio artigianale ad Agliana (Pistoia) e non prevede spostamenti verso altre località. Al termine della visita sarà possibile acquistare i prodotti degustati direttamente nel negozio aziendale. Questa non è una semplice degustazione, ma un viaggio nel mondo del vero cioccolato artigianale italiano, all'interno di un'azienda familiare che da oltre mezzo secolo custodisce e tramanda la propria passione.