Descrizione
Un tour enogastronomico a Pistoia si apre dove la città fa la spesa di ogni giorno: la piazza del mercato, dove una bottega accoglie il gruppo con una prima sosta di benvenuto. Da lì si cammina per il centro storico, un assaggio dopo l'altro, in compagnia di una guida dal vivo che racconta storie e abitudini della sua città. La guida parla inglese.
- i pippi, biscotti della tradizione pistoiese, e l'olio d'oliva toscano in un negozio di alimentari di famiglia
- tre vini con un sommelier, accompagnati da un tagliere di formaggi e salumi artigianali
- un piatto di pappa al pomodoro, tipica della Toscana, con uno spritz
- pasta e focaccia fatte a mano in un bistrot, con un altro bicchiere di vino
- un gelato artigianale per chiudere
Degustazioni e bevande sono tutte comprese e la camminata dura circa tre ore. Il gruppo è limitato a dodici persone e si parte dai dodici anni di età. Chi segue una dieta vegetariana, vegana, senza glutine o senza lattosio, o preferisce bevande analcoliche, può scegliere le opzioni apposite avvisando quando prenota. Il tour non è adatto a chi ha allergie gravi.
È una proposta per chi vuole conoscere Pistoia attraverso quello che si mangia e si beve, lontano dai percorsi più affollati.