Omschrijving
Een foodtour in Pistoia begint op het marktplein, in een bottega waar de inwoners hun boodschappen doen. Daar proef je pippi, een lokaal gebakje dat hier al sinds de middeleeuwen wordt gegeten, en Toscaanse olijfolie. De gids neemt je daarna mee langs door families gerunde plekjes, weg van de drukste straten.
Onderweg schuif je aan voor een wijnproeverij met drie Toscaanse wijnen en een kaasplank, begeleid door een sommelier. Even later volgt een aperitief met een spritz en pappa al pomodoro, een streekgerecht. In een gezellige bistro volgt de maaltijd: pasta die met de hand is gemaakt, verse focaccia en nog een glas wijn.
- Pippi en olijfolie bij de bottega
- Drie wijnen met kaas en charcuterie
- Pappa al pomodoro met een spritz
- Pasta, focaccia en een bolletje gelato als afsluiter
De wandeling duurt ongeveer drie uur en alle proeverijen en drankjes zitten erbij. Voor vegetariërs, veganisten en gasten die geen gluten, lactose of alcohol willen is er een alternatief; geef je wens door bij het boeken. De groep telt maximaal twaalf personen, de gids spreekt Engels en deelnemers zijn minimaal twaalf jaar. Voor mensen met ernstige allergieën is de tour niet geschikt.