Rondleiding en proeverij op het landgoed Casalbosco

Het landgoed Casalbosco, gelegen in de heuvels tussen Prato en Pistoia, biedt een unieke ervaring die traditie, innovatie en de unieke smaak van onze wijnen combineert.

Welkom op ons mooie landgoed Casalbosco! Zachte heuvels strekken zich kilometers ver uit en omringen Fattoria Casalbosco, in Santomato. Het 150 hectare grote landgoed ligt in de zon en kijkt uit over de valleien tussen Prato en Pistoia, terwijl op de achtergrond de eerste heuvels van de Pistoiaanse Apennijnen stil oprijzen. Van veraf lijkt het land van de Fattoria op een kleurrijk weefsel: rode, paarse en gouden vlekjes en lichtflitsen. De ligging op het zuidoosten zorgt ervoor dat de druiven perfect rijpen, wat samen met de bijzondere, mineraalrijke grond de hoge kwaliteit van de wijnbereiding garandeert en uitstekende wijnen oplevert. De uitstekende kwaliteit en verfijnde smaak van de wijnen van Fattoria Casalbosco zijn geworteld in de passie van de familie Becagli. De wijnen worden geproduceerd volgens de grote Toscaanse wijnbouwtraditie, van zeer hoogwaardige druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Chardonnay en Trebbiano, waarbij de beste druiven worden geselecteerd en het productieproces wordt geleid door een uitzonderlijke wijnmaker. De familie Becagli heeft een lange geschiedenis met de Chianti-streek, waar Fattoria Casalbosco ligt. Naast hun liefde voor dit gebied en de wijnkunst, hebben ze ook veel ervaring als dynamische ondernemers in de textiel- en composietindustrie, waardoor ze met grote stappen op weg zijn naar een nieuw belangrijk succes voor het familiebedrijf. Onze missie? Een nieuw imago voor elke fles dat de zachte inhoud uitstraalt. Eenvoudige, regelmatige maar elegante lijnen volgen elkaar op de etiketten en doen denken aan de geometrische versieringen van de romaanse kathedraal van Pistoia en de duizenden kerken verspreid over de glooiende heuvels van Toscane. Chianti docg, Chianti Riserva docg, Carminio en Dorato vormen samen met de voortreffelijke Fuor Civitas, een wijn gewijd aan de stad Pistoia, het volledige plaatje van de wijnbouwtraditie van Fattoria Casalbosco, onlangs verrijkt met Terrecotte, een monovariëteitswijn die wordt gevinifieerd en bewaard in terracotta amforen. Het paradepaardje van het bedrijf is Orchidea, een omhullende robijnrode wijn in een elegante fles met seregrafatura, gewijd aan de nagedachtenis van Raffaella Becagli. Tijdens deze tour word je verwelkomd in de wijnkelder voor een rondleiding door het landgoed, gevolgd door een proeverij en uitleg over 3 wijnen en vinsanto, vergezeld van brood en olie van eigen productie en cantucci (voor kinderen een snack en vruchtensap).