Opis
Ta wycieczka kulinarna w Pistoii zaczyna się na tętniącym życiem targu, w małej bottedze, do której mieszkańcy zaglądają po codzienne zakupy. Pierwszy kęs to pippi, historyczne ciastko, które w Pistoii piecze się od średniowiecza. Dalej przewodnik prowadzi przez miejsca wybrane z myślą o tradycji, z dala od tłumów.
Po drodze próbujesz świeżej toskańskiej oliwy w lokalnym sklepie, a potem siadasz do prywatnej degustacji win. Trzy toskańskie etykiety podaje się z deską serów, a wskazówek udziela sommelier. Kolejny przystanek to aperitif: spritz i pappa al pomodoro, tradycyjna zupa z pomidorów, w małej trattorii.
- pippi, czyli ciastka z Pistoii
- oliwa z oliwek z rodzinnego sklepu
- trzy wina i deska serów oraz wędlin
- pappa al pomodoro ze spritzem
- domowy makaron i focaccia w bistro, z lampką wina
- gałka gelato na zakończenie
Spacer trwa około trzech godzin i obejmuje wszystkie degustacje oraz napoje, więc nic nie dopłacasz po drodze. Grupa liczy najwyżej 12 osób, a udział biorą goście od 12 lat. Przewodnik mówi po angielsku. Dla wegetarian, wegan, osób unikających glutenu lub laktozy i niepijących są osobne warianty menu, więc dietę zgłoś przy rezerwacji. Wycieczka nie jest dla osób z ciężkimi alergiami.